Illatanyagaink többsége vegán. Néhány azonban nem vegán, mivel tartalmazhatnak szintetikus aromaanyagokat, mint például az „Ambrettolid” és a „Zibeton”, amelyek sellakból származnak, és gyakoriak a parfümgyártásban. Méz is felhasználható egyes nem vegán illatanyagokban. Vegán illatanyagaink egyértelműen meg vannak jelölve a termékoldalakon.